• D.O. Toro, el vino que descubrió América

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    D.O. Toro, el vino que descubrió América

    ¿Sabías que las andanzas de la D.O. Toro se remontan al descubrimiento de América? Decía Oscar Wilde que “el único deber que tenemos con la historia es reescribirla”, y qué razón tenía el escritor irlandés para describir una actitud objetiva y contemplativa con el tiempo que nos precede. Uno de esos hitos sobre los que…

  • Semana Santa de Interés Turístico Internacional… ¡Y deliciosas!

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    Semana Santa de Interés Turístico Internacional… ¡Y deliciosas!

    La Semana Santa es una época de profunda tradición y celebración en España… ¡Y mucho en Castilla y León! En nuestra comunidad contamos con ocho Semana Santa declaradas de interés turístico Internacional. A la imaginería, el entorno de la ciudad, la devoción y las peculiaridades de cada zona, se les une, también, una rica y…

  • La manzana, dulce tentación

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    La manzana, dulce tentación

    El manzano, uno de los primeros árboles silvestres que el hombre empezó a cultivar,  de ello son testigos los restos arqueológicos que se han encontrado en excavaciones neolíticas. Se cree que su origen se encuentra en Asia Central, donde aún se halla su ancestro salvaje, el Malus sieversii. La manzana fue introducida en la península…

  • 4 mujeres inspiradoras de Castilla y León

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    4 mujeres inspiradoras de Castilla y León

    Castilla y León ha sido (y es) hogar de muchas mujeres talentosas cuyas habilidades en diversos ámbitos han dejado una marca indeleble en nuestra tierra. Desde Tierra de Sabor, en este artículo destacaremos a cuatro mujeres extraordinarias que han contribuido, cada una en su materia, a engrandecer los excelentes productos de Castilla y León. 1…

  • Cómo crear tu propio menú semanal saludable

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    Cómo crear tu propio menú semanal saludable

    Desde Tierra de Sabor, nos esforzamos por cambiar la percepción de que comer sano sea solo una vuelta a la rutina, un conjunto de deseos típicos que queremos cumplir al comenzar el año nuevo. Creemos firmemente que comer saludable y disfrutar pueden ser sinónimos, una experiencia cotidiana que enriquece nuestras vidas. Comer sano para sentirnos…

  • El corazón de «Tierra de Sabor» latirá junto al de la afición del Zunder Palencia hasta final de temporada

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    El corazón de «Tierra de Sabor» latirá junto al de la afición del Zunder Palencia hasta final de temporada

    ¡3…2…1… canasta! Y es que desde «Tierra de Sabor» teníamos muy claro que queríamos marcar 3 puntos apoyando el deporte. El Zunder Palencia, único equipo de la Comunidad en la liga ACB, es referente de nuestros valores. Este apoyo no solo fortalece nuestros lazos con la práctica deportiva, también resalta nuestro compromiso con el talento…

  • Garbanzos de Pedrosillo: pequeño tamaño, sabor único

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    Garbanzos de Pedrosillo: pequeño tamaño, sabor único

    Imagina un día frío, quizá con niebla o algo de escarcha… pero con un olor penetrante en la cocina. Un cuchareo de garbanzos de Pedrosillo que te hace la boca agua. Es así. Si hay algo que nos gusta en Castilla y León es el sabor de un buen plato de cuchara y ahora que…

  • El saber del sabor: homenaje a nuestros productores

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    El saber del sabor: homenaje a nuestros productores

    En Tierra de Sabor nos sentimos infinitamente orgullosos de la calidad de los alimentos de nuestra tierra. Naturaleza, diversidad, sostenibilidad y conocimiento, así es Castilla y León. Actualmente, son más de 900 empresas y casi 6.000 productos los que llevan en sus envasados nuestro logo del corazón amarillo, productos que van desde las carnes y la…

  • ¿Sabías que hay nachos de lentejas?

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    ¿Sabías que hay nachos de lentejas?

    Las lentejas, por norma general son un alimento que no suele triunfar entre los más peques de la casa, ¿por qué? ¿es el sabor? ¿es el color? ¡Un misterio que aún no hemos podido resolver! Las lentejas tienen una larga historia que se remonta a miles de años. Se cree que su origen se encuentra…

  • Tierra de Sabor mejor institución en la promoción del vino 2023 para Verema

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    Tierra de Sabor mejor institución en la promoción del vino 2023 para Verema

    El corazón amarillo de Tierra de Sabor ha sido reconocido con el premio Verema a la mejor institución en la promoción del vino en 2023, tras una votación de aficionados al mundo del vino y la gastronomía que forman parte de la comunidad Verema en una gala celebrada el martes 27 de febrero, en el salón Apolo del Columnario…

  • 3 recetas de croquetas: deliciosos bocados llenos de sabor

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    3 recetas de croquetas: deliciosos bocados llenos de sabor

    A pesar de ser considerada hoy como un plato emblemáticamente español, la croqueta tiene sus raíces en Francia. Allá por el siglo XVIII y con el objetivo de aprovechar las sobras de comida, los franceses inventaron este manjar delicioso y económico. Sin embargo, resulta sorprendente que las croquetas sean más consumidas en lugares como Sicilia…