Un viaje cinematográfico por Castilla y León
Castilla y León, con su vasto patrimonio histórico y paisajístico, ha sido escenario de numerosas producciones cinematográficas que han dejado una huella imborrable en la historia del cine. Desde épicas clásicas hasta thrillers contemporáneos, nuestra comunidad ha ofrecido sus rincones más emblemáticos para dar vida a historias inolvidables. Acompáñanos en este recorrido por algunas de…
Tierra de Sabor estará “revolucionando” Madrid Fusión 2025
Si hay un evento capaz de reflejar la creatividad y el talento culinario de España, ese es Madrid Fusión Alimentos de España. En su XXIII edición, este evento, que se llevará a cabo en IFEMA Madrid, se propone explorar la revolución que transformó la cocina española hace tres décadas. Desde 1995, la gastronomía nacional no…
Marta García Alonso: una atleta que inspira con cada paso
Cuando pensamos en dedicación, pasión y esfuerzo, un nombre que brilla con luz propia es el de Marta García Alonso. Nacida en León, y con una gran vinculación a Palencia, Marta, una atleta excepcional, ha conquistado corazones dentro y fuera de las pistas de atletismo. Pero, ¿quién es esta joven que combina la velocidad con…
La croqueta: un pequeño manjar con gran historia
La croqueta es uno de esos platos que parecen haber estado siempre con nosotros. Este pequeño bocado dorado, crujiente por fuera y cremoso por dentro, tiene una capacidad única para unir generaciones, culturas y paladares. Pero ¿de dónde viene exactamente la croqueta? En este blog, viajaremos al pasado para descubrir el origen de este delicioso…
La máscara no esconde, representa…
Cuando el frío invierno cubre Castilla y León, los pueblos de esta tierra despiertan con una energía especial. No son las luces navideñas ni el bullicio de los mercados. Es algo más antiguo, más profundo. Son las mascaradas de invierno, un festín de colores, sonidos y rituales que nos conecta con un pasado que sigue…
Tierra de Sabor conquista el espacio con la misión “Sabor en órbita”
Castilla y León se prepara para dar un salto cósmico sin precedentes. Tierra de Sabor ha firmado un acuerdo con la Agencia Espacial Española (AEE) para enviar productos de nuestra comunidad al espacio como parte de la misión experimental “Sabor en Órbita”. Esta colaboración busca alimentar a los astronautas con los productos más emblemáticos de…
10 cosas que hacer (y probar) en Segovia
Segovia enamora a primera vista. Su imponente patrimonio histórico, su naturaleza deslumbrante y una gastronomía que conquista el paladar de quien la visita, hacen que conocer su provincia sea un placer para los sentidos. Si estás planeando un viaje a esta joya de Castilla y León, aquí tienes una lista con diez imprescindibles para disfrutar…
Roscón de Reyes y otros dulces navideños de Castilla y León
Cuando pensamos en la Navidad, inmediatamente nos vienen a la mente sabores dulces: turrones, mazapanes, polvorones, bombones… ¡Una auténtica fiesta para el paladar! En esta época del año, los dulces adquieren un papel protagonista en nuestras mesas y, en Castilla y León, tenemos mucho que decir en este terreno. Con ingredientes de calidad, procesos artesanales…
La preparación de la Navidad: sabores y tradiciones de Castilla y León
La Navidad es un momento mágico en el que las familias se reúnen para compartir risas, regalos y, sobre todo, buena comida. La preparación de estas fechas es mucho más que una lista de tareas, es una celebración en sí misma. Desde la elección de los ingredientes hasta la decoración de la mesa, cada detalle…
Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico 2024 a DOP Guijuelo, Añada 2020
Este año, el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico ha viajado a Guijuelo, en Salamanca, como ya lo hiciera en 2020, premiando como mejor jamón de bellota de España al Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Guijuelo, de la empresa Juan Manuel Hernandez SA, una joya de la gastronomía de Castilla…