Contacto
Consejo Regulador de DO bierzo
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C/ Mencía, 1 (Campo de San Bartolo), 24540 Cacabelos (León)
Desde 1989, la Denominación de Origen Bierzo protege vinos marcados por la personalidad de sus variedades autóctonas: Mencía y Godello. A eso se suma un clima singular, una geografía compleja y un saber hacer de los viticultores que combina tradición y modernidad. En los viñedos, plantados en vaso, la relación entre el viticultor y la cepa es directa. Y eso se nota en el resultado: vinos con identidad propia.
Zona de producción
El territorio de la DO Bierzo abarca 31 municipios situados al noroeste de la provincia de León, colindando con Galicia y Asturias. Coincide casi por completo con la comarca natural del Bierzo, a excepción de la zona de montaña. Es un mosaico de pueblos, laderas y suelos diversos que aportan riqueza y matices al viñedo.
Lo que la hace única
Los vinos de la DO Bierzo se elaboran bajo unas condiciones únicas. El suelo, el clima y la experiencia del viticultor se combinan con variedades locales que expresan el alma del territorio.
La Mencía es la variedad reina: representa más del 70 % de la producción y define el carácter de los tintos. En blancos, la variedad más representativa es el Godello, que aporta estructura y frescura. También se cultivan Garnacha Tintorera, Merenzao y Estaladiña en tintas; y Palomino, Doña Blanca y Malvasía en blancas. Todas son variedades autóctonas, que suman complejidad, riqueza aromática y autenticidad a cada vino.
¿Sabías que…?
La comarca del Bierzo tiene la mayor concentración de viñedos viejos del mundo: un 60 % de las cepas son centenarias. Esta longevidad aporta concentración, profundidad y un carácter único a los vinos.
Además, en 2018 se implantó una nueva clasificación pionera en España: un sistema basado en el origen del viñedo.
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Vino de DO Bierzo
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Vino de Villa
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Vino de Paraje
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Viña Clasificada
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Gran Viña Clasificada
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