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INDUSTRIA GASTRONOMICA BLANCA MENCIA, S.L.

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Datos de contacto

PALENCIA

POL. INDUSTRIAL DE DUEÑAS SECTOR 4 C/ VEGAPALACIOS 1 PARC. 19-20-21, 34210 (DUEÑAS)

www.cascajares.com

979761503

cascajares@cascajares.com

Descripción

Nace en 1994 con la idea de rescatar un producto de la gastronomía castellana: el capón, manjar que desde hace siglos había sido el plato principal de las mejores celebraciones, casi desaparecido de las cocinas por falta de artesanos productores.

Tipos de productos

PLATOS PREPARADOS

Productos

CUARTO DE COCHINILLO ASADO CASCAJARES | PAVO ASADO CASCAJARES | CUARTO DE CORDERO LECHAL ASADO CASCAJARES | PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA CASCAJARES | PIERNA DE COCHINILLO CASCAJARES | PICHONES ESCABECHADOS CASCAJARES

Figuras de calidad

PROTOCOLO PRIVADO (IFS)

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