INDUSTRIA GASTRONOMICA BLANCA MENCIA, S.L.
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Datos de contacto
Descripción
Nace en 1994 con la idea de rescatar un producto de la gastronomía castellana: el capón, manjar que desde hace siglos había sido el plato principal de las mejores celebraciones, casi desaparecido de las cocinas por falta de artesanos productores.
Tipos de productos
PLATOS PREPARADOS
Productos
CUARTO DE COCHINILLO ASADO CASCAJARES | CUARTO DE CORDERO LECHAL ASADO CASCAJARES | PIERNA DE CORDERO LECHAL ASADA CASCAJARES | PIERNA DE COCHINILLO CASCAJARES
Figuras de calidad