Actualidad
Salón Gourmets 2025: Tierra de Sabor, protagonista de la calidad agroalimentaria
La 38ª edición del Salón Gourmets se prepara para convertirse, un año más, en el epicentro de la gastronomía de calidad en España. Tierra de Sabor, la marca de garantía de los productos agroalimentarios de Castilla y León, desempeñará un papel destacado con una presencia que promete dejar huella tanto a nivel nacional como internacional.…
9 grandes mujeres de Castilla y León
El 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer, una fecha clave para reconocer el papel fundamental de las mujeres en todos los ámbitos de la sociedad. En Tierra de Sabor, queremos rendir homenaje a nueve mujeres excepcionales de Castilla y León, quienes con su pasión, esfuerzo y dedicación han logrado posicionar…
Tierra de Sabor brilla en Meat Attraction 2025
Del 25 al 28 de febrero de 2025, IFEMA Madrid se convirtió en el epicentro del sector cárnico con la celebración de Meat Attraction 2025, la feria internacional que reúne a los principales actores de la industria, desde productores y distribuidores hasta chefs y expertos gastronómicos. En esta nueva edición, Tierra de Sabor, el sello…
Barcelona Wine Week 2025: El gran escaparate para los Grandes Vinos de Castilla y León
La feria Barcelona Wine Week, uno de los eventos más importantes del sector vitivinícola a nivel nacional, se ha convertido en la plataforma perfecta para que las bodegas y figuras de calidad de Castilla y León muestren su talento y sus elaboraciones al mundo. En esta edición, la comunidad contó con la representación de 233…
Tierra de Sabor estará “revolucionando” Madrid Fusión 2025
Si hay un evento capaz de reflejar la creatividad y el talento culinario de España, ese es Madrid Fusión Alimentos de España. En su XXIII edición, este evento, que se llevará a cabo en IFEMA Madrid, se propone explorar la revolución que transformó la cocina española hace tres décadas. Desde 1995, la gastronomía nacional no…
Tierra de Sabor conquista el espacio con la misión “Sabor en órbita”
Castilla y León se prepara para dar un salto cósmico sin precedentes. Tierra de Sabor ha firmado un acuerdo con la Agencia Espacial Española (AEE) para enviar productos de nuestra comunidad al espacio como parte de la misión experimental “Sabor en Órbita”. Esta colaboración busca alimentar a los astronautas con los productos más emblemáticos de…
Premios del Campo: Un Homenaje al Origen y a la Calidad
El pasado 26 de noviembre, el Teatro Calderón de Valladolid acogió la undécima edición de los Premios del Campo, un evento que rindió homenaje a la dedicación, esfuerzo y valentía de aquellos que apuestan por el campo de Castilla y León. Este año, más que nunca, el campo se reivindica como un estilo de vida…
Castilla y León destaca en el XXIV Salón Peñín con 484 de las 1.800 referencias de los mejores vinos de España
Castilla y León ha protagonizado la vigesimocuarta edición del Salón Peñín de los mejores vinos de España, dado que la Comunidad aporta 484 de las 1.800 referencias que se pueden encontrar en este marco en el que todos los vinos participantes superan los 90 puntos de la prestigiosa Guía Peñín. Este es un dato importante…
Buscasetas 2024: Tierra de Sabor y la magia de la gastronomía micológica
En Castilla y León, el sabor del otoño se escribe con setas y hongos. Y por eso, en Tierra de Sabor estamos encantados de sumarnos un año más a las jornadas micológicas «Buscasetas» en las que, desde el 1 al 17 de noviembre, se podrán degustar las mejores tapas y menús micológicos en 165 establecimientos…
Grandes Vinos de Castilla y León conquistan Málaga: 65 bodegas y más de 250 referencias deslumbran a profesionales del sector.
El pasado 21 de octubre, Málaga se convirtió en el escenario perfecto para uno de los eventos más esperados del mundo del vino: el Salón Sur Wines & Gourmet, donde los Grandes Vinos de Castilla y León se presentaron ante más de 850 profesionales del sector. Desde sumilleres hasta distribuidores y restauradores, los mejores conocedores…