Viaja a las raíces de Castilla y León para entender el alma de sus productos, su cultura y las historias que han forjado nuestra identidad.









Alimentos de primera calidad


En el corazón de la provincia de Ávila, específicamente en la región de Gredos, se cultiva uno de los productos más emblemáticos y apreciados: los Higos de Gredos. Este fruto, amparado bajo la Marca de Garantía «Higo de Gredos», destaca por su calidad y características únicas que lo hacen muy valorado tanto en su forma…

El aceite de Oliva compañero inseparable del pan y el vino. Trilogía fundamental en la dieta mediterránea. Un clásico en nuestras cocinas y también en nuestra historia. “Oliva” de origen latino para referirse al fruto del Olivo. Una palabra que nos empieza a dar pistas para descubrir mucho más sobre el “oro líquido” de nuestra…

Historia, tradición y sabor, tres palabras que describen a la perfección a uno de los productos estrella de nuestra tierra, los pimientos asados del Bierzo. Es el producto perfecto y protagonista de grandes platos y septiembre es sin duda, su mes. Historia de los pimientos asados del Bierzo Esta joya de la gastronomía berciana tiene…