• Duero Wine Fest 2024: El Duero se posiciona como uno de los importantes ríos vitivinícolas del mundo

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    Duero Wine Fest 2024: El Duero se posiciona como uno de los importantes ríos vitivinícolas del mundo

    Ponentes y prescriptores internacionales corroboran en el Duero Wine Fest 2024 la riqueza y potencial de los distintos territorios vitivinícolas bañados por este río. El Duero se está posicionando como uno de los importantes ríos vitivinícolas a nivel mundial. Así se ha podido comprobar esta semana durante la celebración en Salamanca de la tercera edición…

  • 4 cocineros estrella Michelín de Castilla y León, embajadores de Tierra de Sabor en Salón Gourmets 2024

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    4 cocineros estrella Michelín de Castilla y León, embajadores de Tierra de Sabor en Salón Gourmets 2024

    Desde Tierra de Sabor iniciamos el despliegue del nuevo plan estratégico. Además de los cuatro embajadores vinculados a la gastronomía, en el marco del salón Gourmets también se llevarán a cabo actuaciones en el ámbito de la salud y de la nutrición de la población infantil, a través de talleres infantiles, y se impulsará el…

  • El poder de la Tradición: La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León

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    El poder de la Tradición: La Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León

    En los rincones más íntimos de Castilla y León, donde las tradiciones son un legado preciado, se encuentra la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, una entidad que ha unido a pequeños productores agroalimentarios desde su nacimiento el 12 de febrero de 2002. Surgida como respuesta a la necesidad de proteger y unificar…

  • La III edición «Duero Wine Fest» convertirá a Salamanca en la capital mundial del vino

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    La III edición «Duero Wine Fest» convertirá a Salamanca en la capital mundial del vino

    La ciudad de Salamanca acogerá los días 15 y 16 de abril de 2024 la tercera edición del congreso internacional «Duero Wine Fest», recogiendo así el testigo de sus dos antecesoras: Valladolid y Burgos. Su objetivo es posicionar al Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo. El programa de Duero Wine…

  • Vino de la Tierra de Castilla y León, una heterogénea experiencia sensorial

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    Vino de la Tierra de Castilla y León, una heterogénea experiencia sensorial

    La nuestra es una tierra llena de sabor en todos los sentidos. Nos gusta comer, sí, pero sabemos a ciencia cierta que nuestros deliciosos manjares siempre deben ir acompañados de grandes vinos que mariden con ellos a la perfección, creando en nuestro paladar una dimensión de placer superior, ¿verdad? Por eso, somos una de las…

  • Reviviendo Recuerdos: La Cocina de Nostalgia

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    Reviviendo Recuerdos: La Cocina de Nostalgia

    En la encrucijada entre el pasado y el presente, entre aromas familiares y sabores olvidados, se encuentra la cocina de nostalgia. Es más que una simple preparación culinaria; es un viaje emocional que nos transporta a momentos pasados, a la mesa de nuestra infancia, a las manos amorosas que preparaban platos que ahora recordamos con…

  • El Sabor Inigualable de las Torrijas en Semana Santa

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    El Sabor Inigualable de las Torrijas en Semana Santa

    Con la Semana Santa en pleno apogeo, no hay mejor momento para sumergirse en los sabores más auténticos de nuestra tierra. Y qué mejor manera de hacerlo que con un clásico de la temporada, las deliciosas torrijas. En Tierra de Sabor, te invitamos a descubrir el encanto único de este postre tradicional que cautiva paladares…

  • La miel, el ingrediente secreto

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    La miel, el ingrediente secreto

    Dulzura en estado puro, resultado del afanoso trabajo de las abejas y que el hombre desde el principio de la historia ha sabido aprovechar. El mes de mayo, conocido como mes de las flores, es la etapa en la que nuestros apicultores con tesón y estrategia logran convertir esa labor de las abejas en esa…

  • Tierra de Sabor celebra su 15 aniversario en la feria de Alimentaria Barcelona

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    Tierra de Sabor celebra su 15 aniversario en la feria de Alimentaria Barcelona

    Parece que fue ayer, pero en Tierra de Sabor ¡estamos de celebración! Hace ya quince años que, en el mismo escenario, dimos el pistoletazo de salida a esta aventura. Y es que, ¿qué mejor manera de celebrarlo que con buenas noticias y en el mejor entorno? Alimentaria 2024 Este año no podíamos perdernos una de…

  • El renacer de la naturaleza: la magia de la primavera en Castilla y León

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    El renacer de la naturaleza: la magia de la primavera en Castilla y León

    En el eterno ciclo de la naturaleza, la primavera emerge como un renacimiento, un despertar de la vida después del letargo invernal. En ningún lugar este renacer es más palpable que en Castilla y León, donde la tierra, acariciada por los primeros rayos cálidos del sol, revive con una explosión de color y vida. Es…